泰海市监处罚〔2025〕X00009号

经查，当事人从2020年9月1日开始经营。2025年3月28日上午，我局执法人员来到当事人经营场所进行现场检查，执法人员在后厨货架上发现以下食品：（1）“亿合祥？蒜蓉粉丝宝宝贝”，净含量250g/10只装，生产日期：2024年2月28日，保质期12个月，数量1袋；（2）“如意三宝？澳式烧排”，净含量400克，生产日期：2023年9月15日，保质期：12个月，数量1袋；（3）“如意三宝？猪颈肉”，净含量400克，生产日期：2023年9月15日，保质期：12个月，数量1袋；（4）博财？雪芽”，净含量250g，外包装未见生产日期。上述食品在案发时已全部过期。据当事人交代，上述食品是从经常合作的供货商处购进的，进货单据可能遗失了，由于时间较长，当事人无法回忆具体的进货数量以及进货价格。当事人为提供餐饮服务单位的单位，上述食品都是当事人在制作菜品时使用，不单独销售，故无具体的销售金额，也无法计算当事人具体的违法所得。案发后，当事人高度重视，立即进行了自我整改，将仓库内的所有存货全部进行自查自纠，同时在日常进货时履行法定义务。

综上所述，当事人上述行为违反了生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂行为的规定，依据《食品安全法》第一百二十四条第五项之规定，决定对该当事人进行警告、罚款、没收非法财物的处罚，处罚金额为：4000元

4000.00元

泰州市海陵区市场监督管理局

2025-07-21