浑市监处罚〔2026〕31号

2026年4月20日，我局执法人员依法对当事人经营场所开展日常监督检查，现场发现货架待售区摆放5根“双汇”肘花火腿（净含量260g，保质期90天，生产日期2026年1月6日，保质期至2026年4月5日）、1个“双汇”低脂午餐肉肠（净含量400g，保质期90天，生产日期2026年1月3日，保质期至2026年4月2日），上述食品均已超过保质期，当事人仍用于对外销售。执法人员现场制作现场笔录、固定影像证据。当事人上述行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法（2025修正）》第三十四条第十项和《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第十六条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法（2025修正）》第一百一十条第四项和《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第三十四条第四项的规定，经局领导批准，我局当场向当事人下达了《实施行政强制措施决定书》（浑市监强制〔2026〕13号），依法对上述过期“双汇”肘花火腿和“双汇”低脂午餐肉肠进行扣押。当事人经营超过保质期的火腿肠的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法（2025修正）》第三十四条第十项和《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第十六条的规定，经局领导批准，我局于2026年4月21日立案调查。执法人员对经营者进行询问调查，经营者对经营过期食品的违法事实予以认可，全程配合调查，无陈述、申辩及举证材料。当事人向本局提交相关证明材料，执法人员围绕当事人涉嫌经营超过保质期的“双汇”肘花火腿”和“双汇”低脂午餐肉肠的违法行为收集相关证据材料，确定其违法事实。2026年4月27日案件调查终结。经查，2026年1月20日，当事人从浑源县三旦食品店以11元/根的价格购进了“双汇”肘花火腿10根（规格：260g/根，产日期2026年1月6日，保质期90天，保质期至2026年4月5日）；以9元/个的价格购进了“双汇”低脂午餐肉肠5根（净含量：400克/个，生产日期2026年1月3日，保质期90天，保质期至2026年4月2日）。其中5根“双汇”肘花火腿和4个“双汇”低脂午餐肉肠在保质期内已售完，剩余5根“双汇”肘花火腿和1个“双汇”低脂午餐肉肠未销售，我局已依法扣押。“双汇”肘花火腿销售价为13元/根，“双汇”低脂午餐肉肠销售价为12元/个。因当事人未建立销售账目，无法查清过期后的上述食品的实际销售情况，故本案的过期食品的违法所得、货值金额以现场查获的数量及销售价格来计算，即违法所得为0元；货值金额为77元（13元/根×5根+12元/个×1个=77元）。至案件调查终结时止，没有接到因消费者食用当事人经营的上述批次“双汇”肘花火腿和“双汇”低脂午餐肉肠造成不良反应的投诉举报，也未发现其他危害后果。

1、没收5根“双汇”肘花火腿（净含量260g，保质期90天，生产日期2026年1月6日，保质期至2026年4月5日）、1个“双汇”低脂午餐肉肠（净含量400g，保质期90天，生产日期2026年1月3日，保质期至2026年4月2日）； 2、罚款人民币500元。

500.00元

浑源县市场监督管理局

2026-05-11