温龙市监处罚〔2025〕240号

经查明：2025年3月17日，本局对当事人经营场所进行现场检查，发现冷菜间置物架上存放的美极辣鲜露（净含量：448克，生产厂家：东莞雀巢有限公司美极分厂，生产日期：2023年12月17日，保质期：12个月，生产批号：33511124）1瓶，超过保质期并开封使用，采购价16.5元/瓶。由于以上食品未单独计算价格，故违法所得无法计算。另查明，当事人未履行进货查验义务，未提供涉案过期食品原料上游卖家营业执照等信息。

当事人使用超过保质期的食品原料的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项之规定，当事人未建立进货台账的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款之规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项、第一百二十六条第一款第三项之规定，本局决定责令当事人立即改正上述违法行为，并对当事人处罚如下： 一、警告； 二、没收超过使用期限美极辣鲜露一瓶； 三、罚款5000元，上缴财政。

5000.00元

温州市龙湾区市场监督管理局

2025-05-06