合瑶市监胜行处字〔2024〕08号

2024年6月19日，在我局办公场所,当事人对其网络经营需冷冻等特殊贮存条件的食品模拟包装，进行温度测试试验，该试验方式为当事人对其经营的涉案产品进行包装（采取箱内放置两个冰袋，外加泡沫箱包装，泡沫箱尺寸是宽14厘米，长24厘米，高13.5厘米）后，内置冰箱专用温度计，分时段拆箱测试温度。测试结果显示24小时后包装箱内温度为23-24摄氏度，48小时后包装箱内温度为25-26摄氏度。当事人分别对测试照片签字确认，2024年7月18日，当事人到我局配合制作第二次询问笔录，对上述测试结果表示认可。2024年7月10日，我局执法人员到达当事人经营场所送达《限期提供材料通知书》，要求当事人提供其涉嫌违法经营的食品的全部销售台账信息，当事人于2024年7月11日提供其销售表格至我局。经查，当事人在天猫平台开设聊德泰旗舰店，主要经营需要冷冻贮存条件的鸡蛋灌饼、粘豆包、烤肠等食品（即需要零下18摄氏度保存的食品），当事人确认，其在天猫平台经营需要上述食品采取的包装为使用宽14厘米、长24厘米、高13.5厘米的泡沫箱，箱内加1-2个冰袋，并使用保温袋包裹食品的方式，选择运输的方式为非冷链运输的普通快递，快递发出约1-3天送达购买者所在地址。我执法人员对当事人的快递包装方式进行温度测试，测试结果显示24小时后包装箱内温度为23-24摄氏度，48小时后包装箱内温度为25-26摄氏度，涉嫌网络经营需冷冻等特殊贮存条件的食品未采取保证食品安全的运输措施。另查明，当事人经营需要冷冻贮存的食品（粘豆包）采取的运输措施不符合能保证食品安全的标准的行为于2024年4月26日已被我局作出责令改正并警告的当场处罚（当场处罚文号为合瑶市监胜当处【2024】02号），当事人未改正相关违法行为。当事人自2023年6月开始经营以来，涉嫌违法经营需要冷冻保存等特殊贮存条件的上述主营食品货值金额为9124.38元。

1；罚款壹万元； 2；责令停产停业。

10000.00元

合肥市瑶海区市场监督管理局

2024-10-10