张市监处罚〔2024〕00370号

现查明，当事人于2024年3月7日从常熟市古里镇双龙年糕厂采购年糕共60斤，单价3元/斤，货值金额计180元。当事人进货时索要了供应商的证照，但供应商未提供产品合格报告，该批次年糕主要用于店内锅底及菜品制作，具体加工菜品数量及金额均无法统计，违法所得无法计算。 2023年3月14日，本局委托中检溯源江苏技术服务有限公司对当事人的食品原料年糕进行了抽检。样品中脱氢乙酸钠及其钠盐（以脱氢乙酸计）实测值为0.0780g/kg，标准值为不得使用，单项判定为不合格。检验结论：经抽样检验，脱氢乙酸钠及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检测结论为不合格。2024年3月28日，我局收到以上报告（编号NO：SY1224030456），2024年4月1日，我局向当事人送达了该检验报告，当事人对检验结果没有异议，不要求复检。我局未发现同批次年糕。 另查明，当事人在不合格报告送达后，主动张贴了召回公告，并提交了整改报告。

罚款金额5,000元；行政处罚种类：警告,罚款；

5000.00元

张家港市市场监督管理局

2024-06-04