仙桃市监处罚〔2023〕157号

经查，当事人分别从彭场镇集贸市场及网络上购买如下食品原料（具体购买时间不详）：1、以12元/瓶价格购进了“伊例家?红烧酱料”2瓶，生产日期2021年8月24日，瓶身上标签标注“伊例家?红烧酱料，食品名称：复合调味料（红烧酱料），生产许可证编号：SC10332038100027，保质期：18个月，生产日期：见瓶身或瓶盖，生产者：江苏伊例家食品有限公司，净含量：3.0kg，地址：江苏省新沂市草桥镇工业集聚区323省道北侧；”等字样。2、以5元/瓶价格购进“东古南乳酱（腐乳调味料）”15瓶，生产日期2021年8月6日，瓶身上标注有“东古南乳酱（腐乳调味料），食品生产许可证号：SC10344078400051，净含量：190g，保质期：12个月，生产日期（批号）见封盖喷码，厂址：广东省鹤山市古劳镇麦水工业区3号；”等字样。3、以20元/袋价格购进江西广昌产“茶树菇”8袋，包装袋上标示有“配料表：茶树菇，生产日期见封口（2022年1月20日），保质期：一年，产地：江西省抚州市广昌县”等字样。上述三种原材料购进后进行餐饮加工销售，截止2023年3月14日被我局查获时还有“伊例家?红烧酱料”2瓶，“东古南乳酱（腐乳调味料）”剩余10瓶，江西广昌产“茶树菇”剩余7袋尚未使用完毕。因当事人未对加工销售的菜品进行具体记录，故当事人使用超过保质期的食品及调味品加工销售菜品的明细无法得知，违法所得无法计算。

1、没收当事人使用的超过保质期的“伊例家？红烧酱料”2瓶、“东古南乳酱（腐乳调味料）” 10瓶、江西广昌产“茶树菇”7袋；2、对当事人使用超过保质期食品原料加工食品的行为，罚款10000元，上缴国库。

10000.00元

仙桃市市场监督管理局

2023-04-26