监利市监处罚〔2025〕230号

2025年5月7日，本局执法人员陈才、易勇对当事人进行日常监督检查，检查时当事人门店正在对外营业，负责人雷华山一人在门店，检查现场负责人雷华山全程陪同。门店内货架上摆放有麻花、发饼、桃酥等直接入口的散装食品，当事人现场不能提供从业人员雷华山的健康证明。执法人员现场对当事人下达《当场行政处罚决定书》、《责令改正通知书》各一份，给予警告、责令当事人于2025年5月22日前改正违法行为。2025年5月22日，执法人员再次对当事人进行回访检查，发现该门店从业人员雷华山正在销售饮料等食品，当事人仍然不能提供从业人员雷华山健康证明。 当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款：“从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。”的规定，2025年5月23 日经局领导批准同意予以立案调查，并指定陈才、易勇为办案人员。 经查明：当事人《食品经营许可证》核准的经营项目为：预包装食品销售、散装食品销售。我局执法人于2025年5月7日对当事人门店进行日常监督检查时发现从业人员雷华山未办理健康证明的情况下，安排在当事人门店从事接触直接入口食品的工作，执法人员现场对当事人下达了责令改正通知书和当场行政处罚决定书予以警告。2025年5月22日，执法人员再次对当事人进行回访检查，发现当事人逾期未改正违法行为且继续安排未取得健康证明的从业人员雷华山从事接触直接入口食品的工作。...[详情见行政处罚决定书]

综上所述：当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项及《国家市场监管总局关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第十四条第一款第（二）、（三）项之规定，经本局研究决定，对当事人作出责令改正并处罚款人民币5000元的行政处罚；

5000.00元

监利市市场监督管理局

2025-08-22