道真市场监管局市监处[2025]63号

调查认定的事实 当事人于2024年8月1日生产的烧烤牛肉粒，经沈阳市市场监督管理局抽样检验，菌落总数项目不符合 GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，检验结论为不合格。该批次烧烤牛肉粒共计生产5件，销售价格为65元每件，共计销售5件，违法所得共计325元。 主要证据材料 1.贵州香亿嘴食品有限公司营业执照、食品生产许可证复印件、法人王宁锋身份证复印件各1份，证明当事人主体资质情况及我局有管辖权。 2.沈阳市食品药品检验所《检验报（NO：NCP2025SSC03873）》，证明当事人于2024年8月1日生产的烧烤牛肉粒，菌落总数项目不符合 GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，检验结论为不合格的事实。 3.2025年6月3日《道真自治县市场监督管理局现场笔录》1份、2025年6月18日《道真仡佬族苗族自治县市场监督管理局行政执法询问（调查）笔录》1份，证明当事人对抽样及抽样结论认可、不申请复检或异议，以及不符合食品安全国家标准的烧烤牛肉粒生产销售情况的事实。 4.贵州香亿嘴食品有限公司销售清单1份，证明2024年8月1日生产烧烤牛肉粒5件，销售5件，价格是65元每件，违法所得325元的事实。 5.贵州香亿嘴食品有限公司自检报告1份，2024年2月5日、2025年3月17日贵州香亿嘴食品有限公司生产的烧烤牛肉粒第三方检验报告各1份。证明贵州香亿嘴食品有限公司履行了食品安全质量控制义务的事实。 6.贵州香亿嘴食品有限公司召回公告1份，整改报告1份，证明当事人对问题进行排查整改的事实。 7.天津康宏盛代实业有限公司营业执照复印件1份、液体香精检验报告1份、浆膏状香精检验报告1份。安琪酵母股份有限公司营业执照复印件1份，安琪酵母股份有限公司复合调味料检验报告1份。重庆市舒味玖食品有限公司营业执照复印件1份，济宁百味先食品有限公司浆膏状香精检验报告1份。安徽美香源食品科技有限公司营业执照复印件1份，安徽美香源食品科技有限公司食品用香精检验报告1份。重庆鼎欣供应链有限公司营业执照和食品经营许可证复印件1份，中华人民共和国出入境检验检疫入镜货物检验检疫证明、中华人民共和国海关进口货物报关单1份。以上证明当事人履行了采购原料进货查验义务的事实。

罚款0.5万元#没收违法所得#法律、行政法规规定的其他行政处罚#

5000.00元

遵义市道真仡佬族苗族自治县市场监督管理局

2025-08-18