渝璧山市监处罚〔2026〕100号

经查， 当事人于2026年1月5日登记成立，在重庆市璧山区璧泉街道登云路296号2-7至2-12号从事餐饮服务活动。2026年1月8日，当事人自重庆天扬商贸有限公司采购食品原材料时，重庆天扬商贸有限公司免费赠送1瓶椰皇水（果汁饮料）（保质期：9个月，生产日期：20250524），未收集上述食品的进货票据。椰皇水（果汁饮料）均系分别用于制作店内饮品椰青美式（冰）的原材料，制作时两种原材料二选一随机使用，制作后饮品以28元/杯的价格对外销售。在经营期间，当事人未认真检查食品原材料，导致已超过保质期的“椰皇水（果汁饮料）”仍摆放在当事人饮品制作区待用，其行为于2026年2月28日被本局依法查获。 因当事人未收集上述已超过保质期的食品的进货票据，该食品的单价无法确定，且当事人制作饮品椰青美式（冰）时，椰皇水（果汁饮料）和椰子风味糖浆均在使用，使用椰皇水（果汁饮料）制作的饮品销售数量无法确定，故当事人经营超过保质期的食品的货值金额和违法所得无法计算。

1、处以罚款人民币贰仟伍佰元整（￥2,500.00）。

2500.00元

重庆市璧山区市场监督管理局

2026-05-08