市监处罚﹝2026﹞4-51号

经查，巴彦淖尔市粉之源食品有限公司于2026年7月10日生产土豆粉（细粉条）一批次，规格为250g/袋，共生产1140袋，单价1.5元/袋，货值金额共计1710元。该批次产品已全部售出。其中，900袋经当事人启动产品召回后累计召回并完成处置，相关货款已退还购买方；另有240袋已销售给终端消费者，销售金额共360元，因已售出且无法有效追溯，未能召回。该批次产品经监督抽检及复检，铝残留量分别为265mg/kg、268mg/kg，均不符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中铝残留量≤200mg/kg的要求。经调查，不合格原因系生产过程中物料搅拌工序管控不到位，导致食品添加剂明矾（硫酸铝钾）局部富集。现有调查材料显示，当事人原料采购环节留存有硫酸铝钾供货者资质及合格证明；企业出厂检验项目仅包含感官、水分等常规项目，未将铝残留量纳入出厂必检项目，未能在产品出厂前及时发现铝残留超标问题。当事人另提供内蒙古华测质检技术服务有限公司出具的2026年8月8日批次产品检测报告（报告编号：A2260691842101001C，铝残留量195mg/kg，该批次产品与涉案批次系同一生产线、相近时间段生产），用于证明本次超标系单批次生产操作疏忽所致。当事人承诺完善食品添加剂使用台账，细化生产工序管控，并对铝残留量开展常态化检测，已向本局提交书面整改报告及承诺书。上述事实由当事人口述，并有相关证据予以证实。...[详情请见行政处罚决定书]

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项：“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂”之规定，以及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为”之规定，决定对当事人的上述违法行为作出如下处罚：（一）责令当事人改正违法行为；（二）没收违法所得360元；（三）罚款5000元人民币。罚没款共计5360元人民币，上缴国库。

5000.00元

巴彦淖尔市临河区市场监督管理局（巴彦淖尔市临河区知识产权局）

2026-09-17