双城市监处罚〔2026〕20号

执法人员在现场检查过程中发现哈尔滨市双城区李记谷稻粥田早餐店店内进门右侧保温柜中间位置上有销售三明治的行为，经负责人滕方江本人陈述；哈尔滨市双城区李记谷稻粥田早餐店销售的三明治是该店的工作人员苗乃增亲自制作的，每天早上自制三明治8-10个，线下销售价格是4.00元/个，美团平台线上销售价格是6.80元/个；该成品三明治的制作过程：将超市购买的桃李牌面包片上放置一个煎制好的鸡蛋，在放上一片香肠以及半叶生菜，最后挤入沙拉酱，将制作好的三明治用透明塑料包装装好摆放进行销售（该外包装上无任何标识）。符合《食品经营许可和备案管理办法》第六十二条第九款；本办法用语的含义：（九）冷食类食品，指最后一道工艺是在常温或者低温条件下进行的，包括解冻、切配、调制等过程，加工后在常温或者低温条件下即可食用的食品，含生食瓜果蔬菜、腌菜、冷加工糕点、冷荤菜食品等对冷食类食品的定义；哈尔滨市双城区李记谷稻粥田早餐店销售的三明治是由面包片、鸡蛋、香肠、生菜叶及沙拉酱加工后在常温下进行销售食用的；现场提供该冷食类三明治的原材料桃李面包、鸡蛋、香肠、生菜以及沙拉酱的进货票据，供货商资质，未提供检验合格证明，未完全执行进货查验制度。经营者滕方江自2025年12月04日起未取得冷食类食品经营许可证期间在美团平台线上共销售三明治12单，每单的销售价格是6.80元，共计；81.60元。因现场未提供销售台账，无法计算线下三明治销售的数量，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条，行政机关实施行政处罚的，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为。

一、罚款：壹万元整 二、没收违法所得：捌拾壹点陆零元整。 三、共计：壹万零捌拾壹点陆零元整。

10000.00元

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2026-01-29