（2017）鄂28民特12号

申请撤销仲裁裁决

咸丰县望龙山泉纯净水厂、赵**申请撤销仲裁裁决特别程序民事裁定书

民事案件

咸丰市监处罚〔2025〕35号

当事人一从事食品经营活动办理有《营业执照》和《食品生产许可证》，类型为：个人独资企业，食品类别：饮料，类别编号：0601，类别名称：包装饮用水，品种明细：饮用纯净水。 经查，2025年07月11日，本局执法人员在当事人一食品生产场所用于检验纯净水的检验室的电脑上发现2025年07月的《望龙山泉纯净水厂生产过程控制点消毒记录》，该记录填写的生产日期及批号涵盖2025.07.01至2025.07.31共31天的消毒记录，当事人一陈述并认可是因为控制点消毒记录每天都是重复的一个生产模式，所以在月初填报时使用粘贴复方式就把整个月所需要做的记录一次做完。 又查明，2025年07月11日，本局执法人员发现在当事人一电脑上存放的《出厂检验报告》签发日期为2025年7月1日至7月31日；2025年07月23日，本局执法人员在当事人一处对纯净水进行抽样检测时在检验室发现用于纯净水检验所用“假单胞菌琼脂基础培养基/CN琼脂”，批号20220119，有效期至20251230，规格250g,执法人员打开该检验试剂的瓶盖，其瓶口上已长满霉斑。当事人一向本局提供的购买记录显示：购买日期为2022年04月09日，数量1瓶，付款金额145元。当事人一承认确实是很久时间没有使用该试剂了，表示琼脂培养基的用量本身就比较小，有时候1周做一次，有时候2周做一次假单胞菌琼脂基础培养基，国家要求生产企业每一批次生产的纯净水都要做检验，生产企业根本就做不出来。纯净水的出厂检验确实没有按要求做。同时，当事人一检验室检验仪器信息如下：VD-650型桌上式洁净工作台，校准日期2021年10月28日，建议复检日期为2022年10月27日，至案发均未对其检验设备进行维护、校准，当事人一对上述情况表示认可。 再查明，执法人员现场查看鄂食安平台其日管控、周排查、月调度情况，平台信息显示其日管控工作推进至2025年7月9日，无 2025年7月周排查、月调度工作信息，当事人一认可为工作遗漏情况属实。当事人一未建立食品安全周排查、月调度记录制度，无相关工作记录，未定期对食品安全状况进行检查评价，未落实食品安全主体责任。另，据当事人二提供的上一年度的工资发放佐证材料证明，法定代表人（兼检验员和食品安全员）雷朕嵎2024年度从本单位取得的（工资）收入为3000元/月*12个月=36000元。...[详情见行政处罚决定书]

当事人一的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十六条第（二）项、第（三）项、《中华人民共和国食品安全法》第五十二条和《中华人民共和国食品安全法实施条例》第十九条以及《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十三条、第十四条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第一项、第（十三）项和《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十九条、第二十条的规定，现责令当事人一改正未如实记录生产过程中控制点消毒情况，伪造相关记录，在生产食品时未对生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节进行控制和未按责任制要求落实食品安全责任的违法行为，并决定作如下行政处罚： 一、对当事人一作如下行政处罚： 1.对未如实记录生产过程中控制点消毒情况，伪造相关记录，在生产食品时未对生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节进行控制的行为，给予警告； 2.对未按照食品安全标准对所生产的食品进行检验即出厂销售和使用未按规定定期维护校准的检验设备的行为，给予警告； 3.对当事人一未按责任制要求落实食品安全责任的行为，给予警告； 二、对当事人二（雷朕嵎）处罚款18000元。

18000.00元

咸丰县市场监督管理局

2025-12-29