渝巴南市监处罚〔2025〕1570号

经查，当事人成立于2023年6月20日，统一社会信用代码91500113MACN3RCJ11；依法持有《食品生产许可证》，许可证编号SC10450011350561，食品类别：肉制品，发证日期2023年8月9日，有效日期至2028年8月8日。 ？ ？ 2025年12月4日，本局执法人员对当事人开展现场检查。在当事人生产车间进入工器具清洗间（实际为糖色加工间）的调料架从下往上数第二层发现鑫盛达系列调味香料“半固态调味料牛肉香膏”，“净含量1kg，生产日期2024/01/29，保质期18个月”等信息，数量2瓶，生产地址：山东省青岛市平度市蓼兰镇西马丘工业园703号，在该层货架前述半固态调味料牛肉香膏旁还发现1袋粤师傅五香粉（香辛料固态调味料），净含量454克，保质期18个月，生产日期2023.05.09，产地：广东省江门市；另在前述半固态调味料牛肉香膏、粤师傅五香粉旁还放置有其他保质期内的食品原料若干。 ？ ？ 经查明，前述半固态调味料牛肉香膏当事人于2025年5月份和7月份从华南城重庆信天翁商贸有限公司采购，采购数量2瓶，单价45元/瓶，共计金额90元；粤师傅五香粉系当事人2025年3月12日在淘宝天猫平台购买的，购买数量10袋，共计金额91.8元，剩余1袋；前述半固态调味料牛肉香膏、粤师傅五香粉当事人主要用于生产各类肉制品的卤制环节。 ？ ？ 另查明，当事人未按规定记录食品加工过程、出厂销售等内容，食品原料过期后的使用情况和用过期原料生产出的食品的销售情况无法核实。 综上，当事人用超过保质期的食品原料生产食品的货值金额为99.18元（2瓶×45元/瓶+1袋×9.18/袋=99.18元，以涉案食品原料货值金额计）；违法所得无法核实。

1、处以罚款人民币叁仟元整（￥3,000.00）;2、没收违法财物包括超过保质期的半固态调味料牛肉香膏2瓶（生产日期2024/01/29，保质期18个月）、粤师傅五香粉1袋（生产日期2023.05.09，质期18个月） 。3.警告

3000.00元

重庆市巴南区市场监督管理局

2026-02-28