沪市监普处〔2025〕072025001257号

经查，当事人在位于上海市普陀区光复西路1003号1号楼103室-1F的住所开设了店招为“柒·Tipsy”的饮品店，持有营业执照和食品经营许可证，食品经营许可证上载明的经营项目为酒类商品（零售）；自制饮品制售（含乙醇饮料），主要销售酒、咖啡等饮品。 当事人自营业以来，通过采购“鸡块”“日式拉面”“烧串”“鸡翅”“薯条”“鸡翅尖”等食品原料，在店内采用热食类食品的制作方法加工上述食品原料并以线下经营的方式对外出售，当事人还在店外用采购的食材采用热食类食品的制作方法加工制作“烧烤”对外出售，但当事人自始未取得热食类食品制售的经营项目。截至案发，当事人销售“鸡块”“日式拉面”“烧串”“鸡翅”“薯条”“鸡翅尖”等热食类食品的合计金额为2162元，当事人销售“烧烤”的金额无法计算。故我局认定，当事人未经许可从事热食类食品制售的货值金额是2162元，违法所得为2162元。当事人也无法提供上述食品原料的全部进货资料。另外，当事人店内的工作人员未取得上海市从业人员健康合格证，但却从事直接入口食品工作。

没收违法所得0.216200万元，罚款1.000000万元，警告

10000.00元

上海市普陀区市场监督管理局

2025-09-28