长潞城市监处罚〔2026〕71号

当事人长治市潞城区日日新鲜肉店现场经营场所的腊肠1袋（0.5公斤），已开口，无任何标签信息，当事人称是自己做自己吃的，放在店里冷冻，不进行销售；调料包1箱（1.3kg），无任何标签信息，当事人称网上购进1箱，外包装有标签信息，调料包小包装上没有标签信息，不对外销售，作为赠品赠送给顾客，当事人提供有网上购买截屏、产品检验报告及外包装标签信息；冷鲜肉1盒（规格1.07kg,生产日期2025年11月23日，保质期5天），已超过保质期，采购价12元/盒，销售价13元/盒；红烧排骨调味酱2袋（规格120g/袋，生产日期2025年2月21日，保质期12个月），已超过保质期，采购价4元/包，销售价6元/包；晋一级猪蹄半袋（规格2.75公斤，生产日期2026年3月17日，保质期5天），已超过保质期，采购价17元/斤，销售价19元/斤；鸡精调味料4袋（规格200g，生产日期2024年10月10日，保质期18个月），已超过保质期，采购价8元/袋，销售价10元/袋；散装猪肉1袋（4.905kg），感官性状异常、发臭，当事人称是打针肉，打包冷冻于经营场所冰柜内等待双汇公司取走处置，不进行销售，当事人提供有双汇公司文件《关于修订<2023年生产系统管理及考核规范>的通知》，上述食品仅红烧排骨调味酱留存有进货票。 因当事人未建立进销货台账，无法准确确定涉案食品的销售数量和违法所得。依据当事人的零售价格综合计算后，涉案食品货值金额为169.5元，违法所得按0元计算。

一、罚款贰仟伍佰元（2500元）； 二、没收超过保质期的冷鲜肉1盒（规格1.07kg,生产日期2025年11月23日，保质期5天）、红烧排骨调味酱2袋规格120g/袋，生产日期2025年2月21日，保质期12个月）、晋一级猪蹄半袋（规格2.75公斤，生产日期2026年3月17日，保质期5天）、鸡精调味料4袋（规格200g，生产日期2024年10月10日，保质期18个月）、感官性状异常的散装猪肉4.905公斤。

2500.00元

潞城区市场监督管理局

2026-05-15