保市监处罚〔2026〕26号

当事人于2025年4月17日从房县南北副食经营部购进太太乐味精2袋，购进价：38元/袋，购进太太乐鸡精时赠送1袋太太乐鲜味宝调味料，因厨师未及时清理出现过期。至2026年4月16日执法人员检查时“太太乐仙品宝调味料”未开封使用放于储存间；“太太乐味精”已开封使用剩余1/4袋与其他合格调味品放于操作间灶台右侧调味品架上处于待用状态，生产日期20240106，保质期十八个月，该产品已超过保质期。当事人无充分证据证明其超过保质期后未使用及无使用可能，因此对当事人的供述未使用不完全采信。上述超过保质期的食品原料货值金额为38元。太太乐味精作为制作菜品的调味料添加不单独销售，故违法所得无法计算。...[详情见行政处罚决定书]

当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项之规定；依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项之规定，决定责令当事人改正上述违法行为，并处罚如下：1.没收超过保质期的太太乐鲜味宝1袋，太太乐味精1/4袋（已开封）；2.罚款5000元。

5000.00元

保康县市场监督管理局

2026-05-18