石首市监处罚〔2023〕67号

经查：当事人店内餐饮服务设施设备未定期进行清洗。 2023年3月16日，我局执法人员在出示执法证后对当事人的石首市桃花山镇胜毅农家乐进行了现场检查，检查中发现当事人使用的冰箱、冰柜等设施、设备未定期清洗，对当事人下达了责令改正通知书责令于2023年3月27日前改正，并下达了当场行政处罚决定书给予警告。2023年3月29日，我局执法人员在出示执法证后对当事人2023年3月16日发现的问题进行了现场检查，检查中发现当事人使用的冰箱、冰柜等设施、设备仍未定期清洗。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：......（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；......”的规定，给予当事人处罚款人民币10000元整。

10000.00元

石首市市场监督管理局

2023-04-19