新市监处罚〔2025〕52号

经查，上述超过保质期的稻花香大米不是养老院自己采购的，是2025年1月12日由新县民政局捐赠的，当时一共捐赠了120袋，登记在捐赠物资登记表上，上述大米在使用过程中有老人提出大米粘牙，2025年5月7日，上述大米使用至剩余28包时，该养老院便新采购了一批黑龙江大米使用，暂停使用了上述稻花香大米，至2025年7月28日，新采购大米使用完毕后，该养老院开始使用上述剩余的稻花香大米，至检查人员2025年8月1日现场检查时，共剩余21包，其中1包已开封使用。上述稻花香大米使用保质期至2025年7月12日，过期后，该养老院共使用过期大米8包，其中1包开封使用了一半，据当事人所述，上述大米是每天中午和晚上蒸米饭和熬粥使用，每日大米预算消耗每人为2.5元，敬老院当时共有59位老人，因过期后使用了四天，故违法所得计算为590元。当事人使用过期大米加工食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；”之规定。当事人构成了使用超过保质期的食品原料生产食品的违法行为。

（一）责令当事人立即停止违法行为。 （二）没收违法所得590.00元（伍佰玖拾元整）。 （三）处罚款10000.00元（壹万元整）； （四）没收超过保质期的稻花香大米（详见《财物清单》）。

10000.00元

新县市场监督管理局

2025-08-26