云市监红个处罚〔2023〕26号

1.《营业执照》复印件、《食品经营许可证》、“房屋租赁协议”复印件、经营者身份证复印件各一份 ，证明：“个旧市蔓耗镇小咪喳烘焙坊”的经营主体资格。 2. 现场笔录一份 ，证明：当事人的基本经营情况。 3. 询问笔录一份 ，证明：当事人的生产经营全过程及所获利润情况。 4．《食品安全抽样检验抽样单》复印件一份，《国家食品安全抽样检验告知书》复印件一份，证明：2023年6月5日的抽检合法有效的情况。 5.《食品安全监督抽检检验报告》一份，证明：当事人所生产经营的被抽检样品经检验，检验结论为不合格的事实。 6、《关于减轻处罚的申请书》一份，证明：当事人家庭收入低，并对违法行为认识到位，无明显主观故意，主动纠错，积极进行整改。

当事人的行为涉嫌违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第九条第（一）项“食品小作坊和食品摊贩生产经营食品应当遵守下列规定：（一）食品、食品添加剂、食品相关产品符合食品安全标准”的规定，根据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第三十六条第一款“食品小作坊和食品摊贩违反本办法第九条第（一）至（四）项规定的，由县级人民政府食品药品监督管理部门责令改正，对食品小作坊处3000元以上1万元以下罚款，对食品摊贩处300元以上1000元以下罚款。”的规定。鉴于当事人积极配合调查并主动召回，于2023年7月24日将生产、销售的“酥饼”送至红河哈尼族彝族自治州质量技术监督综合检测中心进行检测，检测结果为合格。参照市监总局《关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第十四条第（二）项“有下列情形之一的，可以依法从轻或者减轻行政处罚：（二）积极配合市场监管部门调查并主动提供证据材料的；”的规定，承办人建议责令当事人改正违法行为，给予当事人从轻处罚： 罚款3000元，上缴国库。

3000.00元

个旧市市场监督管理局

2023-09-18