监利市监处罚〔2023〕370号

经查明：2023年08月10日，当事人从监利市以15元/袋的价格购进了50袋“鸡精调味料”。采购食品时未按要求查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证明，未建立食品进销货台账。截止目前销售了32袋“鸡精调味料”，还余18袋“鸡精调味料”。

综上所述：当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。”的规定，构成了采购食品时未查验供货者的许可证和产品合格证明文件的行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款“违反本法规定，已下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处以五千元以上五万元以下罚款；情形严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：”第（三）项“食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；”的规定，经研究决定对当事人作如下行政处罚： 1.罚款12000元。

12000.00元

监利市市场监督管理局

2023-11-10