云市监处罚﹝2024﹞198号

当事人于2023年12月04日生产“周包谷玉米花（膨化食品）”62袋，规格：308克/袋，销售单价为6元/袋，留样2袋，共计销售60袋，销售金额合计360元。以上食品经抽样检验，黄曲霉毒素B1项目不符合GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》要求，检验结论为不合格。故当事人构成生产经营不合格食品，货值金额为372元，违法所得为360元的事实。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.当事人的经营场所检现场检查照片1份、执法人员制作的《云岩区市场监督管理局现场笔录》1份，证明当事人经营情况及被抽检食品的销售情况； 2.贵阳秀林食品有限公司《营业执照》、《食品生产许可证》复印件各1份，叶欢身份证复印件1份，证明当事人主体资质及叶欢个人身份情况； 3.涉案产品《检验报告》2份、送达回证2份、《食品安全抽样检验结果通知书》1份，《食品安全抽样检验复检和异议须知》1份。证明当事人销售的食品“周包谷玉米花（膨化食品）”的抽检不合格的情况及向当事人送达相关文书、当事人申请复检及复检结论为不合格的情况； 4.抽样系统“异议登记”查询单、“复检信息”查询单各一份，证明当事人在规定时间内对抽检结果存在异议并申请复检，以及复检完成有关情况； 5.原辅料验收记录、原辅料进货查验记录各一份，证明当事人采购原料履行记录制度的情况； 6.《云岩区市场监督管理局询问笔录》1份，证明当事人生产销售不合格食品的数量、金额、库存、违法所得等情况； 7.召回涉案产品有关资料3页，证明当事人履行召回义务的情况； 8.生产销售资料3份，证明当事人生产销售记录的相关情况； 9.涉案产品出厂检验报告单一份，证明当事人对涉案产品进出厂检测的情况； 10.生产工艺流程图一页，证明涉案产品生产流程有关情况； 11.原料（玉米花、烹调油、白糖）供货商营业执照复印件、许可证复印件、出厂检验报告复印件、进货单各1份，证明当事人采购原材料履行进货查验的情况。 12.原辅料储存保管及领用记录、半成品检验记录、油炸过程监控记录、内包装净含量生产过程监控记录复印件各1份，证明当事人食品生产环节把关质量的情况； 以上相关证据由相关人员签字确认，调查过程中未发现相悖证据，遂对当事人以上证据予以采信。

罚款5.0万元#没收违法所得#

50000.00元

贵阳市云岩区市场监督管理局

2024-10-31