沙洋市监处罚〔2026〕59号

现查明，2026年3月16日，本局执法人员对当事人开展食品安全检查，检查中发现当事人经营场所旁操作间内摆放专用电热烤肠机设备，现场烤制热狗肠类热食类食品进行售卖，执法人员查看当事人《食品经营许可证》，发现其经营项目为：预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品；不含散装熟食）、特殊食品销售（保健食品）。执法人员要求其立即停止热食类食品加工制售行为，同时要求其于七个工作日内向行政审批局申请增加许可项目。当事人自2026年3月4日起从钟祥市大众食品厂购进热狗肠，共购进2件，400根/件，价格为210元/件，当事人能提供相关购进票据及热狗肠检测合格报告。在未取得热食类食品制售许可、未变更食品经营范围的情况下，当事人于购进当日起使用电烤肠机现场制售烤肠，售卖价格为1元/根，截止检查当日（2026年3月16日），累计售卖800根，共计800元，违法所得800元。 另查明，2026年3月24日，本局执法人员对当事人进行食品安全复查，发现当事人经营场所冷冻柜中存放“土豆鸡肉卷饼”、“甜辣风味鸡腿堡”等热加工食品，现场未发现电烤肠机等加热设备，未制售热食类食品，当事人未向行政审批局申请增加许可项目。...[详情见行政处罚决定书]

综上，当事人超范围经营热食类食品的行为，违反了《食品经营许可和备案管理办法》第二十九条规定，依照《食品经营许可和备案管理办法》第五十二条第三款及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款的规定，综合本案事实，本局责令当事人改正违法行为，并决定对当事人作如下行政处罚： 1.没收违法所得800元； 2.没收违法生产经营的电烤肠机1台； 3.罚款5000元。

5000.00元

沙洋县市场监督管理局

2026-06-11