临市监罚字〔2023〕238号

2023年9月17日，广西壮族自治区市场监督管理局委托桂林市食品药品检验所对位于桂林市临桂区临桂镇桂康新城农贸市场F2栋3号的桂秀程餐饮店生产经营的鸡蛋面、饺子皮进行抽样检验，其出具两份《检验报告》的检验结论为：经抽样检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求, 检验结果为不合格。我局执法人员于2023年9月20日向当事人送达了上述鸡蛋面、饺子皮的不合格《检验报告》，当天决定对当事人生产经营超范围使用食品添加剂的鸡蛋面、饺子皮的行为进行立案调查。 经查明，一、当事人生产销售的2023-8-21批次饺子皮主要材料为面粉和水，生产销售的2023-8-21批次鸡蛋面主要材料为面粉、双效泡打粉、水；二、饺子皮、鸡蛋面使用的面粉为香满园牌面粉，鸡蛋面使用的剑石牌双效泡打粉为桂林市红星化工有限公司生产，面粉、双效泡打粉均从经销商桂林市叠彩兴莲米面经营部采购；三、经执法人员现场检查，该批次的饺子皮、鸡蛋面已售罄；四、该批次饺子皮生产了20Kg,销售20Kg，销售价10元/Kg,货值200元；该批次鸡蛋面生产了25Kg,销售25Kg，销售价12元/Kg,货值300元。共计违法所得500元。

1.没收违法所得500元；2.处人民币2000元罚款。

2000.00元

桂林市临桂区市场监督管理局

2023-11-27