仁市监处[2025]255号

“仁怀市升平面条经营部”原名“仁怀聚星面条加工厂”，“仁怀市聚星面条加工厂”办理了小作坊登记证，有效期至：2025年3月5日，后因业务便利，2024年8月注销了“仁怀市聚星面条加工厂”的小作坊登记证，2024年10月，“仁怀市升平面条经营部”一直在“新浦新区鑫全鲜面条”购进面条售卖给仁怀华团餐饮，2025年5月，仁怀华团餐饮表示需要颜色黄一点的面条，因“新浦新区鑫全鲜面条”没有颜色黄一点的面条”“仁怀市升平面条经营部”在没有申请办理小作坊登记证的情况下，生产了50斤添加了柠檬黄的面条，生产成本为117.7（一斤面需要一斤面粉和3-5g的碱，面粉1.78/斤，碱1.2/斤，柠檬黄27.5）。销售给仁怀华团餐饮的价格是3.8/斤，20斤共计76元，后因“仁怀华团餐饮”告知该批次面条抽检不合格后，“仁怀市升平面条经营部”将剩下的30斤添加了柠檬黄的面条进行了销毁，并停止生产。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.餐饮服务监督管理股关于移送仁怀市升平面条经营部相关线索的函1份、食品安全抽样检验单1份、检验报告3份、讯问笔录1份，证明案件来源事实； 2.当事人提供的营业执照复印件1份、食品经营许可证1份、经营者身份证复印件1份，证明当事人的主体身份； 3.当事人提交进货台账1份、收据1份，证明购买面粉的事实； 4.当事人提供生产台账1份、柠檬黄、面粉购买记录1份，证明无证生产事实； 5.当事人提供销售添加柠檬黄货单1份，证明销售该批次面条的事实； 6.本局执法人员对经营者李平询问的询问笔录1份，证明当事人承认无证生产和食品添加剂不符合《贵州省食品安全条例》违法事实和实施违法事实的过程；

罚款0.5万元#没收违法所得#

5000.00元

遵义市仁怀市市场监督管理局

2025-09-16