商市监处罚〔2025〕12号

经查，商丘市城乡一体化示范区闫凤娥熟食加工部在商丘市城乡一体化示范区中州办事处宁楼村北地6号办理了《营业执照》、《河南省食品小作坊登记证》。该加工部自2024年5月份开始从事食品加工生产，在生产初期，该加工部主要进行羊杂、鸡肚等熟食类的加工，此类食品只生产了大概两个多月的时间，因销量不太好，该加工部就于2024年8月份不再生产经营。2025年2月份，该加工部开始升级改造食品加工产场所。于2025年5月24日，该加工部在商丘市城乡一体化示范区亿佳食品经营部，以45元/瓶的价格，购买一瓶外标注为：复配食品添加剂 复配着色剂；日落色；净含量/规格：500g；生产许可证：SC20132067100256；产品名称：复配食品添加剂 复配着色剂 15；产品标准号：GB 26687；配料表：日落黄69.9%、食用盐30%、柠檬黄0.1%；保质期：五年的食品添加剂。并于2025年5月25日，从经营者姓名为聂根杰的商户中，以6元/千克的价格购进70公斤泥鳅，以5元/公斤的价格购进200千克螃蟹，开始生产油炸泥鳅、油炸小螃蟹等油炸类食品。在生产油炸食品过程中，为了使炸好的食品颜色更好看、鲜亮，违反国家标准使用食品添加剂，在食品原材料中违规添加日落色食品添加剂（内含日落黄）。至2025年5月28日，该加工部共计生产70千克油炸泥鳅和200千克油炸螃蟹。该加工部将该批产品生产后，将其中的5千克油炸泥鳅送于亲戚朋友品尝，剩余65千克油炸泥鳅和200千克油炸螃蟹存放于冷库中，准备在端午节期间向外销售，油炸泥鳅出售价格为8元/千克，油炸螃蟹出售价格为7元/千克，但还未开始销售，于2025年5月28日，被我局依法进行了抽样检测和封存。2025年7月2日，我局执法人员向商丘市城乡一体化示范区闫凤娥熟食加工部送达了编号为：GDB202501010658、GDB202501010659的《检验报告》，商丘市城乡一体化示范区闫凤娥熟食加工部对该两份《检验报告》及检验结论予以认可。我办案人员核定，当事人违反国家标准使用食品添加剂生产加工食品，货值金额共计1960元。

1、对依法封存的62千克油炸泥鳅和197千克油炸螃蟹予以没收； 2、罚款10000元。

10000.00元

商丘市市场监督管理局

2025-08-27