拜市监处罚[2023]143号

2023年6月9日，我局执法人员拜泉县振海家酥饼店开展日常监督检查。执法人员在1楼面食制作间北侧调料柜下方发现：复配膨松剂（香甜泡打粉），外包装标注生产厂家桂林市红星化工有限责任公司，生产许可证编号SC20145031200187,保质期12个月，生产日期20220419。执法人员当场下达责令改正通知书{拜市监责改〔2023〕D117号}。责令当事人立即予以改正。2023年6月14日，我局执法人员到拜泉县振海家酥饼店检查，仍发现复配膨松剂（香甜泡打粉），外包装标注生产厂家桂林市红星化工有限责任公司，生产许可证编号SC20145031200187,保质期12个月，生产日期20220419。为查明事实真相，2023年6月14日，经局长批准，予以立案调查。执法人员经过对当事人进行询问、取证，现已查明事实。 经查：当事人2022年8月从哈尔滨购进复配膨松剂用于面食制作，。2023年6月9日，我局执法人员到拜泉县振海家酥饼店开展日常监督检查。在面食制作间发现未开封使用的复配膨松剂6袋。执法人员当场下达责令改正通知书{拜市监责改〔2023〕D117号}。责令当事人立即予以改正。当事人未及时清理过期的复配膨松剂。2023年6月14日，执法人员再次来到该店监督检查，仍发现外包装标注生产厂家桂林市红星化工有限责任公司生产的复配膨松剂6袋。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.现场笔录2份，证明现场检查情况和当事人违法行为的事实； 2.询问笔录1份，证明当事人未及时清理超过保质期的食品添加剂的事实； 3.责令改正通知书1份，证明执法人员履行了监管义务的事实； 4.当事人营业执照复印件1份，证明当事人经营的主体资格； 5.食品小经营备案表复印件1份，证明当事人经营的主体资格； 6.当事人身份证复印件1份，证明当事人身份符合承担法律责任的主体资格； 7.现场检查照片6张，证明现场检查情况和当事人违法行为的事实；

罚款0.2万元#

2000.00元

拜泉县市场监督管理局

2023-07-24