（岷）市监罚〔2024〕221号

2024年5月15日，我局执法人员在出示了执法证后，依法对当事人的经营场所进行了现场检查，检查发现在当事人后厨冷柜中、吧台饮料区分别摆放的以下待使用、待销售的食品超过保质期：1、汇恒虾滑，净含量：150g/袋，生产日期：2022/11/06，保质期：12个月，共26袋；2、雪花纯生，净含量：500ml/瓶，生产日期：20231010，保质期：180天，共7瓶。检查时上述超过保质期的食品均与其他合格食品混同摆放使用、销售。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条（十）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百一十条（四）项的规定，经报县局分管领导同意，现场对上述超过保质期的食品进行了扣押的行政强制措施。根据《市场监督管理行政处罚程序规定》第十八条、第十九条的规定，经报县局分管领导同意，本局于当日决定立案调查。 经查明，当事人于2023年3月15日在我局注册成立取得《营业执照》，主营火锅、预包装食品销售等餐饮相关服务。当事人在日常经营活动中，于2024年5月13日从南门蔬菜市场岷县李源泽水产经销部以每袋11.3元的价格购进了汇恒虾滑30袋；于2023年12月31日从长虹桥东兴源经销部以每瓶4.2元的价格购进了雪花纯生120瓶。上述食品购进后分别摆放在其后厨冷柜中、吧台饮料区进行使用和销售。汇恒虾滑用于直接给顾客上菜使用，雪花纯生直接进行销售，售价为8元/瓶。截止2024年5月15日查获时，以上食品均已超过保质期，当事人将其一直与其他合格食品混同摆放使用、销售，汇恒虾滑使用剩余26袋，雪花纯生销售剩余7瓶。因当事人无饮品销售记录，涉案食品在过期后无法查实使用情况。据当事人陈述，涉案食品汇恒虾滑是2024年5月13日购进，购进时已经超过保质期，且涉案食品均无使用记录和销售记录，涉案食品过期后没有使用和销售。该案的涉案值为349.8元。

对岷县大崇时代火锅店进行了： 1.罚款：金额30000元; 2.没收非法财物：没收过期食品“汇恒虾滑”26袋，“雪花纯生”7瓶”。; 以上处罚内容共计贰项，罚没款合计30000元，大写叁万元整。

30000.00元

岷县市场监督管理局

2024-08-05