沪市监浦处〔2025〕152025000366号

经查，当事人原先生产“土豆粉条”的主要原料为：水、马铃薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉及食品添加剂脱氢乙酸钠。因新版GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求土豆粉条产品中禁止添加食品添加剂脱氢乙酸钠，故当事人自2024年11月7日至2025年1月15日期间开展新配方生产试验，在生产“土豆粉条”过程中使用了硫酸铝铵、乳酸、葡萄糖酸-δ-内脂、食用香精等食品添加剂替代脱氢乙酸钠的功效，但仍使用旧包装袋，致使标签中标示的食品添加剂为脱氢乙酸钠，与实际投料不符。经本局对留样及库存产品进行抽检，该产品“铝的残留量”项目符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求。 当事人生产涉案“土豆粉条”9批次（2024.11.07、2024.11.20、2024.11.28、2024.12.01、2024.12.12、2024.12.15、2024.12.22、2024.12.31、2025.01.15）共计4715包，其中留样47包，自检用10包，以0.60元至1.50元不等的单价售出4644包，未有产品召回；库存14包，本局抽检用2包，剩余12包已由当事人自行销毁。综上，当事人生产标签不符合规定的“土豆粉条”的货值金额共计 4805.50元，获违法所得共计 4797.10元。

没收违法所得0.479710万元，罚款0.500000万元

5000.00元

浦东新区市场监督管理局

2025-06-17