庄市监处罚〔2025〕556号

经查，2025年4月5日，当事人从盖州市战凤食品综合店购入5斤“凉拌海蜇皮”原材料海蜇皮，购入单价为40元/斤，并向我局提供了进货单据。2025年5月19日，经抽检人员与当事人确认，对其店内的凉拌海蜇皮（生食动物性水产品）（自制）进行抽样，经检验，当事人被抽检的凉拌海蜇皮铝的残留量（以即食海蜇中 Al 计）超标。截止被查处之日，除抽检1kg（2斤）凉拌海蜇皮外，剩余3斤（共5份）凉拌海蜇皮均已销售，购进的这5斤海蜇皮加工制作后销售总额为390元（包含了抽样样品费）。

1.罚款人民币2000元； 2.没收违法所得人民币390元。

2000.00元

庄河市市场监督管理局

2025-09-05