勃市监处罚[2023]202号

经查，2023年7月25日抽检当天，该批次（2023.7.25）不合格油条当事人一共制作了6斤，销售价格为15元/斤，已全部售出，没有剩余，违法所得共计90元人民币。当事人称在发面过程中添加了食品添加剂（中原泡打粉）没控制好量放多了，当事人经营超限量使用食品添加剂的食品的违法行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项规定。根据《食品召回管理办法》及责令当事人改正的违法行为，2023年9月12日我局执法人员到该店进行复检，由于油条属于现场制售食品现场未发现该批（2023.07.25）不合格的油条，没有召回，当事人现已使用无铝油条膨松剂，当事人称是从勃利县商贸城购买。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.《营业执照》、《黑龙江省食品小经营核准证》、各一份 ，证明 当事人的主体资格； 2.黑龙江省华测检测技术有限公司出具的《检验报告》编号：A2230167052123002C ，食品安全抽样检验抽样单（XBJ23230921250338983）证明 勃利县春丽小吃部于2023年7月25日制售的油条，检验结论为铝的残留含量超标； 3.询问笔录一份 ，证明 当事人承认经营超限量使用食品添加剂的食品的违法事实； 4.现场笔录一份，证明 执法人员现场送达了食品安全抽样检验结果通知书及《检验报告》，以及核查情况； 5.复检现场笔录一份，证明 经营者马春现已使用无铝油条膨松剂。 6.责令改正通知书，证明 立即停止销售不合格食品；

罚款1.0万元#没收违法所得#

10000.00元

勃利县市场监督管理局

2023-10-08