天市监处罚〔2026〕832号

经查，当事人于2022年06月01日经我局核准登记成立，在天门市干驿镇人民大道东路9号从事食品销售至今。 2025年8月，当事人从天门市胡红艳商贸行购进3袋知味客牌老港风味爆汁地道肠，进价为7.5元/袋，售价为9元/袋；2025年11月，当事人从天门市胡红艳商贸行购进5袋美食之湘牌素牛肉丸，进价为2.5元/袋，售价为4元/袋。 2025年5月14日，执法人员对当事人经营场所进行现场检查，在当事人经营场所发现有1袋知味客牌老港风味爆汁地道肠及3袋美食之湘牌素牛肉丸，知味客牌老港风味爆汁地道肠包装上有信息：品名：老港风味爆汁地道肠（黑胡椒味），净含量：125克，保质期：9个月，生产日期：见包装袋背面喷码（2025/06/10），配料：冷冻肉糜制品（猪肉、鸡肉、黑猪肉≥20%、磷酸酯双淀粉、复合调味料、白砂糖、胶原蛋白肠衣、焦磷酸钠）、白砂糖、食用植物油、黑胡椒等（肉的总添加量≥90%）；美食之湘牌素牛肉丸包装上有信息：品名：素牛肉丸，净含量：85克，保质期：阴凉遮光下保存8个月，生产日期：见喷码或打印（2025/08/17）。上述食品截至执法人员检查时已超过保质期且与尚在保质期内的食品混放在一起进行销售。在本局执法人员监督下，当事人经营者现场将上述超过保质期的食品（1袋知味客牌老港风味爆汁地道肠及3袋美食之湘牌素牛肉丸）倒入垃圾桶内，进行了现场销毁。 另查明，当事人能提供供货方联系方式（胡红艳：13477448964），不能提供供货方资质，不能提供上述2种食品的进货票据，未建立进销货台账，不能证明上述食品超过保质期后是否销售过给其他消费者，无法计算违法所得。...[详情见行政处罚决定书]

综上所述，当事人经营超过保质期的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第（五）项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定。本局责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下： 罚款2000元。 当事人未履行进货查验义务的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（三）项之规定，本局责令当事人改正违法行为，并决定处罚如下：警告。 综上，对当事人上述两种违法行为予以并处，本局现责令当事人改正上述两种违法行为，并决定当事人处罚如下： 1.警告； 2.罚款2000元。

2000.00元

天门市市场监督管理局

2026-08-03