新牧市监处罚〔2026〕22号

经调查，该店办理有营业执照及河南省食品小摊点备案卡，经营者陈梅承认向卫滨区建军豆制品经营部销售过猪皮冻，2026年3月16日监督抽检不合格的猪皮冻是该店销售的，2026年3月16日销售给卫滨区建军豆制品经营部猪皮冻5公斤，单价为4.4元/公斤，共22元；该店销售的不合格猪皮冻是2026年3月15日在获嘉县香香食品加工坊生产的，该店经营者陈梅与获嘉县香香食品加工坊经营者高念文系夫妻关系，造成猪皮冻铝残留不符合GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求的原因是在清洗加工猪皮时添加添加了明矾，没有准确的添加量，都是用手抓的，一般都是约40斤猪皮用手添加两把明矾。

1.没收违法所得22元；2.罚款3800元。

3800.00元

牧野区市场监督管理局

2026-06-09