江市监处罚[2023]107号

经查明， 2023年5月29日，本局依法委托广电计量检测（湖南）有限公司承担我局辖区的食品、食用农产品的食品安全进行抽样检验。2023年5月29日，该公司对当事人经营的牛蛙进行抽样检验，2023年6月20日，广电计量检测（湖南）有限公司出具了牛蛙的《检验报告》（NO：FHN20230522326），检验结论：经抽样检验，呋喃西林代谢物项目不符合农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求和恩诺沙星项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。2023年6月21日，本局依法向当事人直接送达了上述产品的《检验报告》、《检验结果告知书》、《不安全食品召回处置通知书》。当事人在期限内未提交复检申请。当事人在收到上述《检验报告》等法律文书后，在经营场所张贴了《召回公告》，对上述不合格食用农产品实施召回处置措施，但实际未能召回到上述不合格批次的牛蛙。上述牛蛙由当事人于2023年5月26日从江华瑶族自治县程辉海鲜冻品店（张怀波）处购进，数量为10kg，进价为26.5元/kg，进货金额265元，销售价格是33.6元/kg。至本局立案调查时止，除用于抽检购买的3.54kg外，其余的6.46kg牛蛙已销售完毕，共计销售收入336元。按照《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第二款的规定，上述销售收入可认定为违法所得。 呋喃西林的化学名称为5-硝基-2-呋喃甲醛缩氨基脲，药理作用为抗菌药，对革兰阳性、阴性菌起抑制作用。农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》将呋喃西林列入食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单中。当事人销售的牛蛙经检验呋南西林代谢物实测值为2.53，而标准指标为不得检出。依据《最高人民检察院？公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定（一）》第二十条“[生产、销售有毒、有害食品案（刑法第一百四十四条）]在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，应予立案追诉。”的规定，因当事人销售上述不合格食用农产品，属于销售不知掺有有毒、有害的非食品原料的行为，未达到刑事案件立案追诉标准，致使未移交公安机关。

1、没收违法所得336元； 2、罚款5000元。

5000.00元

江华瑶族自治县市场监督管理局

2023-09-15