四市监处罚〔2023〕115号

经查，当事人持有效《营业执照》、《吉林省小餐饮店登记证》经营，经营面积大约40平方米，现场未发现检测不合格的食品以及食品加工所用材料，据经营者郑学伟陈诉：在2023年5月26日的食品安全抽检的油条是他配料，和的面和炸制的，当天所用面粉6公斤（面粉为香满园油条专用粉，袋/25公斤），辅料添加了食用盐30克，泡打粉（于盛电双效牌）48克，炸制油使用的色拉油（天鑫牌10升/桶）。上诉的食品材料都是在正规的粮油商店，添加剂商店购得。均出示商家的资质和进货票据。当天所加工的油条大约11公斤左右，除去抽样0.83公斤外，其余当日全部以17.08元/公斤出售。共销售187.88元。

当事人经营不符合食品安全标准的食品，违反了《吉林省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第十九条第一款第（五）项，依据《吉林省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第四十四条。决定对你作出如下行政处罚：1： 没收违法所得187.88元；2． 罚款2000元；罚没款合计：2187.88元

2000.00元

四平市市场监督管理局

2024-01-08