潜江市监处罚〔2023〕499号

经查，当事人于2023年3月24日申请办理了《营业执照》，于2023年4月7日取得小餐饮经营许可。 2023年9月6日，本局执法人员在食品安全检查中发现，当事人后厨调味品区摆放有一瓶已开封使用的“巧婆姨 9°白醋”，瓶中混有数只飞虫尸体。现场检查过程中，当事人在执法人员的监督下对上述白醋予以销毁。 当事人无法提供上述白醋的进货凭证，并表示其一直在使用上述白醋，未发现瓶中混有飞虫。 因当事人无法提供上述白醋的进货凭证，且混入飞虫后的使用情况无法查实，无法准确计算其货值金额。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第四项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证：（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂”的规定，因违法经营的食品货值金额不足一万元，本局决定对当事人处罚款20000元。

20000.00元

潜江市市场监督管理局

2023-12-28