吉市市监综食处罚〔2023〕01004号

经查，从今年元旦开始，当事人加盟“乐逛火锅食材超市”，由于“乐逛火锅食材超市”方提供的肉类品种比较单一，当事人就自己生产经营了三种“苗大姐”牌预包装肉类制品（羊肉卷、金钻肥牛、特级肥牛）。从2023年1月1日至案发，共售出“苗大姐牌金钻肥牛”105盒（每盒重量500g），售价是每盒33元；售出“苗大姐牌特级肥牛”110盒（每盒重量500g），售价是每盒27元；售出“苗大姐牌羊肉卷”98盒（每盒重量500g），售价是每盒30元。“苗大姐牌特级肥牛”和“苗大姐牌羊肉卷”的原肉是营口老羊头清真肉类食品有限公司生产的预制调理肉制品“冷冻调理牛肉”（原味肥牛）和“冷冻调理羊肉”（羔羊肉方）；“苗大姐牌金钻肥牛”的原肉是哈尔滨亿康食品有限公司生产的速冻预制牛肉板“亿康相间肥牛”。当事人索取了三款肉的生产厂家营业执照、食品生产许可证和检验报告单，履行了进货查验义务。当事人持有有效的食品经营许可证，经营项目：散装食品（含冷藏冷冻食品）销售，预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售，未取得食品生产许可,当事人将不可分装的调理肉进行分装，以其他形态进行销售且分装后贴自己的品牌标签定量包装，符合预包装食品的特征。 本案对照刑事案件立案追诉标准的规定，尚不够成移送追诉当事人刑事责任的条件。

2023年4月4日，本大队执法人员检查时发现吉林市船营区苗大姐火锅食材超市（苗辉）未依法取得许可从事食品生产经营活动的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款之规定，已涉嫌构成未依法取得许可从事食品生产经营活动的行为。 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款之规定，建议处罚如下： 一、没收涉案苗大姐牌金钻肥牛7盒（每盒重量500g）、苗大姐牌特级肥牛8盒（每盒重量500g）、苗大姐牌羊肉卷5盒（每盒重量500g）； 二、没收违法所得人民币9375元 三、罚款人民币90000元。

90000.00元

吉林市市场监督管理局

2023-07-10