渝荣昌市监处罚〔2025〕508号

经查，当事人于2025年3月1日从成都智鹏食品有限公司购进了75kg“黄喉”原材料，于2025年3月15日投料生产了72kg（144斤）“黄喉”成品。于2025年3月16日通过物流运输，向位于重庆市南岸区南坪镇白鹤路160号个体工商户郑若强（别名郑成）销售4件（共计144斤）2025年3月15日生产的“黄喉”成品，并于2025年3月17日向郑若强（别名郑成）开具了编号为NO.0004307的《送货单》，销售金额共计3024元。2025年8月4日，本局接到重庆市南岸区市场监督管理局协助调查函（渝南岸市监协查〔2025〕126号），郑若强经营的上述批次“黄喉”经检验，呋喃西林代谢物项目不符合农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求，检验结论为不合格。执法人员立即对当事人经营场所进行现场检查并对当事人2025年8月1日生产的“黄喉”产品进行了抽样送检。 　　另查明，当事人于2025年7月25日从黄源强处购进由“临沂新程金锣肉制品集团有限公司”2025年6月30日生产的“黄喉”原材料15kg，于2025年8月1日投料生产了5袋规格2.5kg/袋（总重量12.5kg）“黄喉”成品，其中4袋以21元/斤的价格销售给当事人法定代表人刘阳堂哥刘杰，销售金额共计420元，剩余1袋于2025年8月4日现场检查时依法抽样送检。2025年8月19日，收到重庆市计量质量检测研究院出具的《检验报告》（No：2025-03CP080049），对当事人2025年8月1日生产的黄喉（规格2.5kg/袋）依据GB/T 22338-2008《动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定》（液相色谱-质谱/质谱法）、农业部781号公告-4-2006《动物源食品中硝基呋喃代谢物残留量的测定 高效液相色谱-串联质谱法》检出呋喃西林代谢物（12.4ug/kg）。当事人于2025年8月19日对上述4袋（生产日期2025年8月1日）“黄喉”产品发出召回通知后，由购买者刘杰进行了处理（丢进小区垃圾桶）。 　　四川鸿图大聚源食品有限公司于2024年12月1日与当事人签订《委托代加工合同》，委托当事人代加工“鱿鱼”产品业务。当事人2025年6月6日生产了加贴标注“大聚源铭品，产品名称：火箭鱿鱼，净含量：1kg（固体物含≥60%），生产日期：2025年6月6日，保质期：-18℃180天（冷藏保鲜口感更佳），出品商：四川鸿图大聚源食品有限公司，出品商地址：四川省成都市新都区大丰街道南丰大道176号附401号；生产商：重庆乔毅食品科技有限公司；地址：重庆市荣昌区荣隆镇凤双路28号1幢；营养成分表每100g，营养素参考值%：能量 104千焦（kj） 1%；蛋白质5.0克（g）；脂肪 0克（g） 0%；碳水化合物 0克（g）；0%；钠 69毫克（mg） 1%”等内容标签的“鱿鱼”产品101袋（规格kg/袋），其中1袋留样并于2025年9月6日（三个月）由当事人集中处理，其中100袋以3300元的价格销售给四川鸿图大聚源食品有限公司。上述“鱿鱼”产品外包装标签营养成分表的内容与2024年8月12日经国鼎检测技术（重庆）有限公司检验并出具的《检测报告》（报告编号：CTT24071200822R1）中检测的营养成分内容不一致。 ？　　综上所述，本案当事人涉嫌生产经营添加药品的食品货值金额为3024元（生产日期2025年3月15日、销售给郑若强）+420元（生产日期2025年8月1日、销售给刘杰）+80元（抽检买样）=共计3524元，违法所得3524元；当事人涉嫌生产经营标签含有虚假内容的食品货

1、处以罚款人民币壹拾贰万元整（￥120,000.00）;2、没收违法所得人民币陆仟捌佰贰拾肆元整（￥6,824.00）。

120000.00元

重庆市荣昌区市场监督管理局

2025-12-09