祁市监处罚〔2025〕20号

2025年2月13日，执法人员通过对祁县李笑笑火锅店经营者赵庆丰的询问笔录了解到： 1.祁县李笑笑火锅店所使用的“李常在番茄火锅底料”是当事人于2024年年后从重庆购进的，共购进两件，单价450元每件，每件24袋；不单独出售，顾客要番茄锅底的时候用，番茄锅底卖28元每份；2025年2月6日，执法人员现场检查时发现上述产品剩余12袋均已超过保质期，依法予以扣押； 2.当事人祁县李笑笑火锅店提供供货商资质及该批次产品送货单票据，履行了进货查验制度； 3.因当事人未建立食品销售台账，无法确认其余产品是否在过期后进行使用，固无法确定违法所得； 上述事实，主要有以下证据证明： 1.案件来源登记表，证明案源; 2.当事人《营业执照》复印件、《食品经营店许可证》复印件、经营者的身份证复印件，证明当事人主体资格； 3.现场检查笔录、询问调查笔录，证明当事人违法事实; 4.提供该批次产品送货单复印件和重庆市凯鸿食品有限公司的《营业执照》复印件、《食品经营许可证》复印件；证明当事人履行了进货查验制度；

1.没收违法经营的食品; 2.罚款人民币5000元。

5000.00元

祁县市场监督管理局

2025-03-26