科左市监处罚〔2025〕600017号

当事人承认存在未建立食品进货查验记录制度的情况。当事人自述因自身认识有限，没有意识到建立食品进货查验记录制度的必要性，后由于店内事务繁忙，未来得及在责令改正期限内建立食品进货查验记录制度，但因每次进货均能妥善保存相关进货票据，且进货厂家相关资质良好，食品保质期均在合理范围，故未造成实际危害后果。

科左中旗花胡硕苏木白白龙商店未建立食品进货查验记录制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款：“食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。”的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；”的规定，给予该店行政处罚。

2000.00元

科尔沁左翼中旗市场监督管理局

2025-11-06