（2021）赣0731民初6077号

买卖合同纠纷

于都县蜜果农庄商行、于都县罗坳镇阿杜食品厂买卖合同纠纷民事一审民事裁定书

民事案件

于市监处罚〔2026〕25号

2025年11月5日，我局执法人员依据举报信息，对当事人进行检查，发现当事人生产了“香辣鸭胗”，配料表：鸭胗、食用油、姜、蒜、朝天椒、白糖、酱油、食用盐、白酒。 执法人员对当事人杜树平进行了询问，制作了询问笔录两份，调查了当事人“香辣鸭胗”的生产销售情况。当事人供述，该食品是根据客户需求生产的，2025年9月1日生产了24瓶，2025年10月18日生产了24瓶，净含量268克/瓶，一共生产了48瓶。上述“香辣鸭胗”均销售给了“璐阳食品行”，已全部销售完毕，没有库存，销售价为10元/瓶，其中原材料成本6.5元/瓶，2.5元是运费。 至此，本案调查终结。 调查认定的事实： 经查明，当事人生产的“香辣鸭胗”属于小作坊禁止生产的预包装肉制品，标签配料表未标明食用油具体种类、标注“白糖”不规范，共生产48瓶，已全部销售完。单价10元/瓶，其中运费2.5元/瓶，货值金额480元，违法所得48元。 上述事实，主要有以下证据证明： 证据一：当事人《营业执照》复印件1份、《江西省食品小作坊登记证》，证明当事人的主体资格情况; 证据二：杜树平《居民身份证》复印件1份，证明了当事人法定代表人的个人身份情况； 证据三：投诉举报材料3份，证明了当事人生产销售了食品“香辣鸭胗”； 证据四：现场笔录一份，证明了当事人生产经营情况； 证据五：《询问笔录》原件2份，证明了当事人生产销售上述食品数量及金额； 以上证据和笔录均真实、合法，并具有关联性。 执法人员对当事人的经营现场进行现场检查和询问调查时，均出示了行政执法证，告知了当事人的权利和义务。 案件性质： 当事人上述行为违反了《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》第二十一条第（一）项：“食品小作坊除遵守本条例第十条规定之外，还应当遵守下列规定：（一）在登记证载明的范围内生产加工食品；”、第二十二条第（一）项：“禁止食品小作坊生产加工下列食品：（一）乳制品、饮料（含饮用水）、调和食用油、配制的酱油、配制的食用醋、用酒精勾兑的白酒、预包装肉制品、罐头制品、果冻等高风险食品；”和第二十三条“食品小作坊应当在生产加工的食品包装上如实标明食品名称、主要成分或者配料、食品小作坊名称、地址、登记证名称和编号、生产日期、保质期和联系方式等内容，并按照规定在显著位置标明“作坊食品”字样。标签标明的内容应当清晰、易于识别。”的规定。

1、没收违法所得48元； 2、处3000元罚款。

3000.00元

于都县市场监督管理局

2026-02-14