红安市监处罚〔2026〕50号

经查实，当事人门店招牌张亮麻辣烫，网店名称张亮麻辣烫.麻辣拌，2023年5月登记从事小餐饮服务。当事人经营中没有保证员工持有效健康证上岗，没有保持经营场所清洁卫生，没有保证原材料等隔墙离地存放，没有采取防尘防鼠防虫害等防污染措施；肉制品爆汁皮肚，采购到货没有验收导致过期食品直接入库，且后续没有及时清理过期食品。2025年4月22日，本局曾现场检查责令改正，责令当事人保持场所及餐用具整洁干净、增加防污染设施、定期清理超过保质期和感官异常食品、履行进货查验义务等，至本次检查当事人未改正到位。...[详情见行政处罚决定书]

现依据《湖北省食品安全条例》第七十六条“食品生产加工小作坊、小餐饮服务提供者违反本条例第二十七条规定的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，予以警告；拒不改正的，处3000元以上3万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。”的规定，参照《湖北省市场监督管理行政处罚裁量基准（试行）》食品安全法规方面裁量幅度，经研究决定，责令当事人改正，处以罚款3000元。

3000.00元

红安县市场监督管理局

2026-05-26