普安市监处罚[2025]141号

经查明：当事人2025年5月26日从普安县青山镇贵林园清真馆共采购382.7斤牛肉，其中销售给普安县青山镇青山小学100斤，销售给青山小学的100斤牛肉配送到普安县青山镇小学，青山镇小学的食堂人员拿到食堂解冻时发现该批次牛肉内部色泽异常，现场联系当事人配送人员退回，并在销售单上注明退回，未进行加工使用。当事人2025年5月26日销售给普安县青山镇青山小学有异味的牛肉是当事人请普安县青山镇贵林园清真馆代加工成颗粒状并用塑料袋打包存入普安县青山镇贵林园清真馆的冷库，由于牛肉还有余温就用塑料袋打包存入冷库，从未导致销售给普安县青山镇青山小学的牛肉存在异味，当事人配送给其他学校的牛肉是整块配送的，未进行加工、未进行打包，于是配送给其他学校的牛肉没有发现变质的情况。普安县青山镇青山小学将有异味的100斤牛肉退回给当事人，当事人将其全部拿给别人喂狗，后为了该批次牛肉进行溯源及不合格处置情况取证留痕，因此从喂狗那家要回剩余的46斤，其余54斤已全部喂狗，当事人拿回的46斤存放于冷库内，经当事人的食品安全总监及其相关职能部门进行感官评价，经现场嗅觉角评价：剩余46斤牛肉臭味、异味。 当事人以33元/斤的单价销售以上有臭味、异味的牛肉给普安县青山镇青山小学，共销售100斤，货值金额100斤×33元/斤=3300元，由于普安县青山镇青山小学发现该批次牛肉有异味将其退回，当事人也进行了退回，且并未将其销售给其他人员或者单位，违法所得0元。

罚款5.1万元#没收非法财物#

51000.00元

普安县市场监督管理局

2025-07-14