裕市监处罚〔2024〕74号

经查，当事人于2023年10月10日自制20斤咸猪肉，4斤咸猪耳皮，咸猪肉售卖7斤，咸猪耳皮售卖2斤，其余均为家人食用，咸猪肉的制作成本是30元/kg，咸猪耳皮的制作成本是44元/kg，根据《食品安全抽样检验抽样单》（抽样单编号XBJ23341503349038499、XBJ23341503349038498）显示，咸猪肉的售价为40元/kg，抽样数量为1.02千克，咸猪耳皮的售价为56元/kg，抽样数量为1.03千克，因此当事人生产经营不符合食品安全标准的食品的货值金额为512元，该批咸猪肉和咸猪耳皮除去被抽检外，其余的是与其他食物一起烧制售卖或为当事人家人所食用，前一部分违法所得为22.56元，后一部分违法所得无法计算或无违法所得，由此，当事人生产经营不符合食品安全标准的食品的违法所得为22.56元。

1；罚款叁仟元； 2；没收违法所得贰拾贰元伍角陆分。

3000.00元

六安市裕安区市场监督管理局

2024-02-06