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克市监市监处罚〔2024〕198号

在2024年10月22日我局执法人员现场检查时，在其生产经营区域的原料架上发现以下已超过保质期的食品原料、食品添加剂： 1.品名：穗饴麦芽糖（食品原料，生产日期：2022年1月3日，保质期：12个月，净含量：230g/盒，产品标准代号：GB/T 20883，食品生产许可证编号：SC11542120100067，生产商：湖北八月花食品股份有限公司），购进渠道：红山区富城食品原料行，购进数量2盒，进货价3.00元/盒，至检查时止，剩余2盒; 2.品名：复配增稠剂（食品添加剂，生产日期：2023年9月1日，保质期：12个月，净含量：1kg/袋，执行标准：GB26687-2011，生产许可证编号：SC20337048102147，生产单位：滕州市汇通生物科技有限公司姜屯分公司），购进渠道：红山区富城食品原料行，购进数量7袋，进货价20.00元/袋，至检查时止，剩余7袋，其中1袋已拆开，未使用完; 3.品名：复配肉灌肠类水分保持剂凝固剂（食品添加剂，生产日期：2023年9月21日，保质期：12个月，净含量：1kg/袋，产品标准代号：GB 26687，生产许可证编号：SC20337060200729，生产商：烟台佳晶食品工业有限公司），购进渠道：红山区富城食品原料行，购进数量4袋，进货价15.00元/袋，至检查时止，剩余4袋。 穗饴麦芽糖、复配增稠剂和复配肉灌肠类水分保持剂凝固剂是当事人在生产经营过程中使用的食品原料和食品添加剂，其中，1袋复配增稠剂已拆开试制产品使用，因未制成成品，未销售，无违法所得。 超过保质期食品的货值金额以进货凭证和当事人的供述以及记载在《财物清单》（文书编号：经一-13号）上的数额计算，合计206.00元。

根据以上事实和依据，当事人的行为违反了《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第三十三条第（三）项：“禁止食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩在生产经营中有下列行为：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产经营食品；”的规定，属用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产经营食品的违法行为。

10000.00元

克什克腾旗经棚第一市场监督管理所

2024-11-13

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