鄂州市监处罚〔2026〕308号

现查明：当事人操作间操作台左侧架子第二层发现的洽食牌五香粉，系于2022年1月24日从淘宝平台网店名称“调料洽食香（泰州市美食佳食品有限公司）”以10.8元的价格购进1瓶，奥得妙牌松肉粉是2022年7月16日从鄂州市鄂城区豪福食品商行以12元/瓶的价格购买了2瓶，其中1瓶已在保质期内使用完。上述涉案食品原料超过保质期后，仍存放于操作间操作台左侧架子第二层继续使用，当事人向本局提供了情况说明， 当事人使用上述过期洽食牌五香粉和奥得妙牌松肉粉制作酒鬼牛肉，未在网上销售，在店内销售，售价48元/份。2023年7月2日至2026年3月25日期间，因销量不好该酒鬼牛肉共计销售13份。因当事人未建立财务账册，也未建立食品原料的使用台账，酒鬼牛肉制作成本以34元/份核算，成本共计442元，故本案涉案食品原料货值金额按624元予以认定，违法所得182元。...[详情见行政处罚决定书]

综上，依据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项、第一百二十四条第一款第二项及《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第五项及《湖北省市场监督管理行政处罚裁量规则》第十二条第三项的规定，结合当事人违法行为的事实、性质及情节，决定责令当事人改正上述违法行为，并对当事人作出如下行政处罚： 1、没收超过保质期的洽食牌五香粉1瓶（剩余425g）和奥得妙牌松肉粉1瓶（剩余225g）； 2、没收违法所得182元； 3、罚款5000元； 以上罚没款合计5182元，上缴国库。

5000.00元

鄂州市市场监督管理局

2026-06-12