双红市监处罚〔2025〕8号

2025年3月7日，双鸭山市市场监督管理局红兴隆分局接到12315平台举报，举报内容为：“举报人在该店就餐时发现该家售卖有食品安全问题的食品，举报人举报该商家有食品安全类的违法行为，要求办案机构的工作人员调查核实并反馈调查结果。”执法人员与举报人沟通后了解到，举报人在于2025年3月7日中午在被举报人店内吃饭点了一盘炒牛肉，举报人认为该炒牛肉变质腐败，同时被举报人存在其他食品安全问题。随后执法人员对被举报人垦区红兴隆局直顺心驴肉蒸饺小吃部（以下简称当事人）进行现场检查，当事人现场能够提供牛肉检疫检验证明，进货票据和供货商资质，未发现牛肉存在变质腐败情况。同时举报人无法提供其他证据，因此无法认定炒牛肉存在变质腐败问题。在检查的过程中，执法人员发现当事人2名服务员未取得健康证明从事接触直接入口食品的工作，当事人后厨操作台上有5个“双汇”牌马可波罗肠（制造商：望奎双汇北大荒食品有限公司，地址：黑龙江省绥化市望奎县先锋镇白五村，食品生产许可证编号：SC10423122101649，产品标准：GB/T 20712，生产日期：2024年11月28日，保质期6个月），执法人员现场要求当事人提供上述食品购货凭证和食品质量合格证明文件，当事人现场无法提供。执法人员当日向其下发了责令改正通知书，要求当事人于2025年3月14日前为相关从业人员办理健康证明，且未取得健康证明前不得从事接触直接入口食品的工作，同时提供上述食品购货凭证和食品质量合格证明文件。2025年3月24日，执法人员在对垦区红兴隆局直顺心驴肉蒸饺小吃部整改情况进行复查时，发现当事人未取得健康证的2名服务员已取得健康证明，但仍无法提供上述食品购货凭证和食品质量合格证明文件。 经查：当事人采购食品未索要购货凭证和食品质量合格证明文件，责令改正后逾期仍未索要购货凭证和食品质量合格证明文件。

罚款1000元人民币

1000.00元

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2025-04-25