曾都市监处罚〔2026〕74号

现查明：以上所述散称原味葵花瓜子是当事人于2026年2月9日从生产厂家“襄阳老张瓜籽炒货厂”处购进的，购进了2件（50斤/件），进价325元/件，支付货款650元。购回后，将大包装拆开，以散装称重形式对外销售，销售价格7.8元/斤。上述食品截至我局执法人员送达抽检报告时已全部销售完，获销售货款780元，获利130元。抽检时，葵花瓜子抽检基数是10斤，因为油脂酸败是自然发酵产生，当事人购回该批次食品后，打开包装售卖，且销售期间超市空调暖气是打开的，因此无法确定涉案上述食品是在购进后何时发生了油脂酸败，即无法确定在抽检之前销售的葵花瓜子90斤是否已经发生了油脂酸败，因此只能明确认定抽检的葵花瓜子10斤为确定的不合格食品，故涉案货值78元，违法所得为13元。随后，当事人向我局提供了上述葵花瓜子的供货商的证照、但无法供进货单据，检验合格证明等手续。当事人在收到检验报告后，2026年4月7日对已售出的不合格的葵花瓜子张贴公知进行了召回，无消费者退回上述批次食品，也无人反映食用后有任何不良反应情况。...[详情见行政处罚决定书]

综上，当事人经营油脂酸败的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第六项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第四项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，参照《湖北省市场监督管理行政处罚裁量基准（试行）适用指南》第六条第二项规定“行政处罚裁量分为不予行政处罚、减轻行政处罚、从轻行政处罚、一般行政处罚和从重行政处罚五个裁量阶次（二）减轻行政处罚是指少于法定 的处罚种类或者低于法定处罚幅度的最低限度给予行政处罚 ”的规定，责令当事人改正违法行为，决定对当事人作出如下行政处罚： 1、没收违法所得13元；2、罚款5000元 当事人未履行进货查验制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项的规定，责令当事人改正违法行为，决定对当事人作出如下行政处罚： 警告。 综上，现责令当事人改正违法行为，决定作出行政处罚如下： 1、警告 2、没收违法所得13元，罚款5000元

5000.00元

曾都区市场监督管理局

2026-06-12