洪东市监食检处罚〔2024〕23号

2024年10月12日，我局在国家食品安全抽样检验信息系统收到核查处置通知信息，2024年9月5日南昌市检验检测中心依法对你（单位）使用的自洗餐具碗进行抽样检测，根据2024年9月25日检测中心出具的检测报告，经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB-14934-2016,《食品安全国家标准，消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

当事人提供清洗消毒不合格餐具违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：…（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；;…”的规定，构成了提供清洗消毒不合格餐具的违法行为。

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南昌市东湖区市场监督管理局

2024-12-13