乌高（新）市监处罚〔2025〕154号

当事人于6月18日生产了52袋炒米粉中辣酱（半固态调味料），3kg/袋，共计156kg，5袋/箱，共计10.4箱，其炒米粉中辣酱的生产工艺为：将采购的原料进行分拣、称重、清洗、泡发、绞碎后进行炒制，除加入酱油、豆瓣酱、味精等调味品外，在熟制环节后期加入防腐剂（包括：苯甲酸钠、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠）。2025年6月18日，当事人按照生产工艺流程，在生产过程中添加分别添加了苯甲酸钠157g、山梨酸钾80g、D-异抗坏血酸钠150g，以60元/袋的价格分别销售给欢喜米粉总店（天柱山街店）25袋、温泉东路欢喜米粉店22袋，共计47袋，留样1袋，检验机构以75元/袋的价格买样4袋，按照销售价格和抽样价格合计计算货值金额为3180元，违法所得3120元。7月29日当事人在接到不合格检验报告后，主动承认违法行为，积极查找不合格原因，分析是由于原料带入的防腐剂导致的抽检不合格；之后，迅速采取相关措施，在乌鲁木齐晚报2025年7月31日版上刊登了召回公告，已售货物未得到召回。当事人积极提供了食品原料的进货台账记录，供应商的食品生产许可证、同批次产品检验合格报告，炒米粉中辣酱的生产记录、投料记录、食品添加剂使用记录、产品销售记录等。随后，当事人主动在生产过程中减少了防腐剂添加量，并主动将生产产品再次送检，检验结果合格。

1、没收违法所得：3120元 2、罚款：50000元

50000.00元

乌鲁木齐市高新技术产业开发区（新市区）市场监督管理局

2025-09-15