鹰市监处罚﹝2025﹞167号

2025年3月20日，月湖区市场监管局执法人员对鹰潭市行行行家政服务有限公司现场检查，在当事人食堂厨房操作台发现“酸梅膏（果味饮料浓浆）”1瓶，生产日期2023年11月23日，保质期12个月，至检查之日已超过保质期。同时在厨房内发现塑料袋装白萝卜1根，白萝卜表面已经发霉。执法人员当场对上述超过保质期，和发霉的食品予以扣押。3月21日月湖区局将该案件线索移送执法稽查局。鉴于以上事实，我局于2025年4月1日对当事人涉嫌经营超过保质期和霉变的食品的行为予以立案。立案后，我局办案人员对当事人进行了进一步的询问调查。 调查认定的事实：2025年4月3日执法人员对当事人进行了询问调查。经查，鹰潭市行行行家政服务有限公司经营面积约为300平米，办理了营业执照和食品经营许可证，许可经营项目为餐饮服务：热食类食品制售。经营业务为中小学生的托管服务，负责学生们的看护和午餐。当事人确认食堂厨房发现过期和霉变食品的事实，并自述，案涉的饮料浓浆和白萝卜都是“老师”（该公司员工）自己带来的。其中“酸梅膏（果味饮料浓浆）”是准备“老师”们自用的，一直没吃，导致过期。当事人提供该公司2024年9月2日起至2025年4月3日的微信教师群的聊天记录，里面记录的学生菜谱没有涉及案涉饮料。

1.警告；2.没收霉变白萝卜1根；3.罚款5000元，上缴国库。

5000.00元

鹰潭市市场监督管理局

2025-07-20